2021

株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン「MAISON KAYSER 渋谷ストリーム店」のBGMをプロデュースしました。

BaKING SHU (ベイキングシュウ) 渋谷ストリーム店跡地に、「MAISON KAYSER 渋谷ストリーム店」が2021年11月1日 (月) にオープン。

フランスの天才パン職人と称される世界的ブーランジェ・エリック・カイザー氏は、液化天然酵母種ルヴァン・リキッドの技術を核とし、伝統的かつハイクオリティなパンづくりを行っております。「MAISON KAYSER渋谷ストリーム店」では、ハード系の食事パン、デニッシュ、総菜パン、食パン、焼き菓子のラインナップを展開いたします。

低温長時間発酵の風味豊かで、かみしめればかみしめるほど味わい深いパンをご用意し、オリジナルの小麦粉、こだわりの製法で作る高品質のバター、厳選した素材をパン作りに伝統回帰を求めたエリック・カイザーが究めた、伝統的な製法で毎日おいしいパンを提供する、「MAISON KAYSER 渋谷ストリーム店」の店内BGMをプロデュースしました。