2019

株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン「PanTra BY ERIC KAYSER」のBGMをプロデュースしました。

メゾンカイザーの創設者･天才パン職人エリック･カイザーと日本のメゾンカイザーを牽引する木村周一郎が、「本場フランスの伝統技術を用いた日本ならではのパン」をコンセプトに共同プロデュースするフレンチ･ジャパニーズ･ベーカリーPanTra BY ERIC KAYSERが湘南エリア最大級のショッピングモールテラスモール湘南に2019年8月31日 (土) にオープン。
コンセプトは「本場フランスの伝統技術を用いた、日本ならではのパン」。フランスの技術を用いながらも、どこか懐かしさも感じられる、日本らしいパンと夕方以降はベーカリースタンドとして、自然派ワインやビールなどのお酒を一緒に楽しむ事も出来る「PanTra BY ERIC KAYSER」のBGMをプロデュースしました。